315是“国际消费者权益日”由国际消费者联盟组织于1983年确定，则它的首要意义和影响就是提高消费者的维权意识，更好的保护消费者的权益。因为有这个节日，所以每年3月15日，全世界的各个地方都会举行大规模宣传消费者权益的活动，提高消费者的维权意识。
中国有一个大型315晚会，对不合格产品进行曝光。让曝光的企业出来澄清、说明和改进，让中国的企业更好的发展，中国人民的消费权益受到保护。
下面是小编整理的历届315晚会上的食品及相关产品质量安全问题，欢迎大家阅读分享借鉴。
2022年
一，老坛酸菜
吃过泡面的人都知道老坛酸菜是近些年非常火的泡面系列。那酸菜的酸爽口感让人欲罢不能啊，可谁能想到这酸爽的酸菜是“臭脚酸菜”呢！广告都打得响，老坛酸菜在坛子里发酵整整81天！可实际上，却是在泥土挖成的“土坑”里腌制。
央视315晚会曝光的湖南插旗菜业，是许多大牌方便面品牌的酸菜供应商，按道理来说生产酸菜应该标准化、卫生化、正规化，可是视频曝光这家企业的生产画面却令人触目惊心：在郊外的土坑，是用白色塑料薄膜覆盖着，然后上面放满了酸菜，好些个工人或者光着脚丫或穿着拖鞋，直接踩在酸菜上，徒手抓起酸菜装进尼龙袋里往外运。还有的工人撩起衣服露出肚皮，然后抽着烟，直接把烟灰以及抽完的烟头扔到酸菜上。
坛坛俏食品有限公司负责人表示“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。
插旗菜业官网显示，合作企业有康师傅、肯德基、五谷渔粉等知名餐饮企业。
反馈:统一致歉;肯德基称与插旗菜业没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息 ;多家电商平台下架老坛酸菜方便面。
二，禹州粉条纯“薯”造假
禹州是国内重要的粉条生产基地，然而，从这里销售出去的“红薯粉条”“山药粉条”却是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。
在禹州桐树张村的一个简陋民房里，加工粉条的机器上布满了污渍，狭长的过道摆满了一袋袋木薯淀粉，工人将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起铲入机器，经过多道工艺，就做成了粉条。这样的粉条，在当地被称为“通货”。
市场上，木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤卖到4元左右，为了省钱，用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式。
反馈:许昌市监管部门已在禹州处置
2021年
一，河北养羊大县惊曝又见瘦肉精，瘦肉精羊流向多地，如何逃过监管的？
曝光：“瘦肉精”会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害⼈体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。青县一名饲料推销员称，加瘦肉精这种事“差不多有十年了”。有贩羊的经纪人称，加了瘦肉精的羊“一只多卖五六十元”。当地人在运输过程中，一般会在运羊车上装载几只没喂过瘦肉精的羊应付检查。一肉联厂负责人称：“无锡有客户，天津也有客户，河南也有客户。”记者在屠宰场对羊肉进行了瘦肉精快速检测条检测，结果呈阳性。
调查中记者了解到，青县相关部门一直在严查违规添加瘦肉精行为，但是养殖户说他们都有各种渠道得到消息提前应对。
回应：2021年3月15日晚间，河北沧州市委副书记、市长梅世彤接受澎湃新闻记者独家采访时表示，沧州市委市政府已经注意到了央视曝光的青县瘦肉精羊肉问题。目前已经组织力量进行调查，并要求青县县委县政府彻查到底。
2020年
一，海参水“深”！养海参整箱放敌敌畏，南方海参冒充北方海参
山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。2019年10月，正是海参苗培育期。记者来到了栲栳湾养殖基地，这里有大大小小近百家海参养殖户，在一个池塘边上的草丛里，堆放着近百个玻璃瓶，上面写着：敌敌畏。
针对中央电视台315晚会曝光的山东即墨部分海参养殖户违规使用农药等问题，即墨区委区政府高度重视，立即责成即墨区农业农村局、市场监管局、自然资源局、公安分局联合开展执法检查，对相关问题迅速调查、依法处理。
恒生源天猫旗舰店下架海参产品，但蔬菜等产品仍在出售中，目前恒生源天猫旗舰店详细介绍页面显示“页面搬走了”。在京东、拼多多，也未发现有恒生源产品在售。
二，汉堡王制作过程偷工减料
汉堡王是全球大型连锁企业，汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“现点现做、料多味足”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而3·15晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，过了保质期的面包、南美风味鸡腿更换标签，做成汉堡卖给顾客。
汉堡王就“315晚会”曝光发声明：我们已经关注到央视3.15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。
2019年
一，危险的辣条
一款名为“虾扯蛋”的辣条产地源于河南省开封市兰考县一偏僻地区，生产环境十分恶劣。而其辣条的包装袋上印着虾和蛋的图片，但其实既没有“虾”也没有“蛋”，只有面粉和添加剂。而除了“虾扯蛋”辣条之外，多家生产危险辣条的“据点”也被曝光。
二，“化妆”的土鸡蛋
在养殖场中，有一种“斑蝥黄”的饲料添加剂添加进饲料后，能让蛋黄呈现更加黄稠的颜色。调查发现，各地商家都将普通鸡蛋包装成家养土鸡蛋，从而价格翻了1-2倍，甚至3倍。
2018年
“山寨”饮料制假售假，渗透三四线城市
晚会曝光了专攻三四线城市与农村的一系列假冒伪劣食品，如模仿红牛、六个核桃等品牌的“山寨”产品在加工方面均不合规。
其中，“六个核桃”饮料的许多仿冒饮料，包括“六斤核桃”、“六禾核桃”等，记者调查发现专门销往三四线小城市。仿冒产品涉及的企业主要包括山东溢香园食品科技有限公司、枣庄金顺源食品有限公司和枣庄市康源食品有限公司。
根据山东省食品药品监督管理局官网发布的消息，这三家公司今日都发布了“主动召回产品的公告”。两家企业的负责人梁某某、徐某已被公安部门依法控制。
2017年
一，另类“瘦肉精”卷土重来…
在这些违规添加药物的饲料产品背后有一个惊人的事实是，饲料违规添加禁用西药，能使饲养的动物傻吃酣睡猛长，但是抗生素在肉里边有残留，人吃了带抗生素的肉以后，或产生“耐药性”。长远地来说，它可能会让某种病菌、病毒产生耐药性，这样就会导致整个人类都无法再有效抵御疾病。
二，恐怖！日本“核污染区”食品惊现中国
在无印良品超市，一些日本食品的外包装上都被贴上了产地为日本的中文标签，但是当揭开中文标签后，露出了这些产品的真实产地为东京都，名列禁止进口名单！ 在一家永旺超市，执法人员也发现了同样的问题。一款外包装标注原材料为北海道产大米的白米饭，揭开中文标签后真实产地竟然为核污染的新泻县！
2016年
一，“饿了么”惊吓黑心作坊
饿了么网站上，存在着商家虚构地址、上传虚假实体照片等情况。另外，在其网站上注册的一些商家，实体店面卫生状况令人堪忧，甚至是一些无照经营的黑作坊。
二，郑州市恒力源食品抽检严重不合格
食品抽检涉及油、肉、水果、饮料等，8批次不合格。郑州市恒力源食品、重庆御味缘、南宁五里亭市场、甘肃天玛生态食品、安徽忠俊食品、江苏广原油脂公司上黑榜！
三，商家红参掺糖增加重量
如果红参糖量从20%提高到50%，红参重量会增加30%，30%都是糖分，白糖价格每斤不到10元，但红参市场价每斤700元，商家为求暴利，把10元的白糖卖到700元。
2015年
一，以猪血冒充鸭血
记者从北京海淀一家小肥羊、一家呷哺呷哺分别打包鸭血。经中国检科院综合检测中心检测，鸭血全部检出猪源性成分!
二，如何辨别真假藏红花
辨别真假藏红花，一是泡水看颜色，真正的藏红花泡出来的颜色是黄色的。第二步是看它的花柱顶端，锯齿状的就是正品。
三，保健品来路不明令人担忧
王大妈偏爱购买各种保健品达30多个品种投资近40万元，但这些所谓的药，大都没有任何批准文号来路不明。
如今，随着国民健康意识的提高，人们越来越注重食品的安全。任何不顾消费者健康的食品企业，终将付出沉重的代价，被查封整改，被消费者抛弃。只有以消费者的健康安全为基础，严格按照国家标准，诚信开展生产工作，不容许有任何卫生安全方面的松懈，让消费者吃得放心安心，这样的食品企业才能赢得消费者的青睐和支持。
